福建版烩面

福建版烩面的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅水，西红柿底部画十字花，投入沸水片刻，捞出去皮切薄片

2. 第2步.

   将面片一片一片快速放入沸水中煮软

3. 第3步.

   另起一锅烧热下油煎好鸡蛋并铲碎盛出，再下点油炒西红柿至见红色汤汁，下香菇肉酱，小火烧化

4. 第4步.

   捞出面片，放入煮好的酱，放入鸡蛋，加入煮面的汤，糖，面条鲜酱油，咕噜两下，关火，撒入葱花，香菜，蒜泥