布丁面包

布丁面包的做法
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布丁面包的做法说明

这款面包我外面撒的是芝士碎,如果做成菠萝面包里面注入布丁液更好吃哦。分量6个

布丁面包的食材和调料

椰浆90g
鸡蛋25g
细砂糖10g
蜂蜜5g
2g
高筋面粉160g
酵母2g
黄油13g
帕米森芝士粉适量
芒果布丁粉半盒(市售1盒75g)

布丁面包的做法步骤

  1. 第1步.布丁面包的做法步骤 第1步

    将面包粉(除黄油外)全部放进面包机,搅拌30分钟,中途加入黄油,然后进行第一次发酵。

  2. 第2步.布丁面包的做法步骤 第2步

    排气分成6份,一份50g,松弛15分钟。

  3. 第3步.布丁面包的做法步骤 第3步

    中间用手指压扁,放进挞模

  4. 第4步.布丁面包的做法步骤 第4步

    反过来弄贴合一些。

  5. 第5步.布丁面包的做法步骤 第5步

    进行第一次发酵。

  6. 第6步.布丁面包的做法步骤 第6步

    发酵完后烤箱预热。

  7. 第7步.布丁面包的做法步骤 第7步

    刷上全蛋液,撒上芝士粉。

  8. 第8步.布丁面包的做法步骤 第8步

    进入烤箱中层175度上下火烤15分钟。

  9. 第9步.布丁面包的做法步骤 第9步

    待冷却后把塔模取出。

  10. 第10步.布丁面包的做法步骤 第10步

    半盒芒果布丁粉冲上225ml开水。

  11. 第11步.布丁面包的做法步骤 第11步

    倒入面包里面等候布丁液冷却。

  12. 第12步.布丁面包的做法步骤 第12步

    哒哒~吃起来

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