沙姜紫苏骨（家常）

沙姜紫苏骨（家常）的做法步骤

1. 第1步.

   肋排切段氽水，捞起待用。

2. 第2步.

   排骨中火过油，变成黄色后捞起沥油待用。

3. 第3步.

   中火炒香沙姜和洋葱，然后下排骨。

4. 第4步.

   放盐糖豆瓣酱酱油料酒调味，盖锅盖焖5分钟入味后勾芡。最后起锅装盘。