辣牛肉

辣牛肉的做法
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辣牛肉的做法说明

西式做法,简单快速,追求味道的混合

辣牛肉的食材和调料

牛绞肉末500g
猪绞肉末500
橄榄油若干
辣椒2个
一块
4瓣
2根
香油1茶匙
红糖1勺
鱼露1勺
柠檬1个
若干
胡椒若干

辣牛肉的做法步骤

  1. 第1步.辣牛肉的做法步骤 第1步

    将猪绞肉与牛绞肉混合,加盐和胡椒进行调味

  2. 第2步.辣牛肉的做法步骤 第2步

    热锅,加一点橄榄油,等过热后放入肉末

  3. 第3步.辣牛肉的做法步骤 第3步

    将肉糜打碎,煎炒至外表酥脆

  4. 第4步.辣牛肉的做法步骤 第4步

    将肉末倒入滤斗之中,滤掉油,将肉放一边

  5. 第5步.辣牛肉的做法步骤 第5步

    切辣椒、姜末、蒜末、小葱

  6. 第6步.辣牛肉的做法步骤 第6步

    加香油,倒入辣椒、姜末、蒜末,炒至有香味后,加入红糖

  7. 第7步.辣牛肉的做法步骤 第7步

    先加入柠檬碎,再挤柠檬汁,加入小葱,在炒半分钟

  8. 第8步.辣牛肉的做法步骤 第8步

    出锅

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