不太接牛油果自身的味道 但是做成奶昔或奶冻就会大大减少它的气味 摇身一变 非常的清香可口
牛油果挖出果肉 加少许牛奶进料理机打成泥
再将另一些牛奶倒入锅中 加入棉花糖 小火加热至其融化. 稍微冷却后加入牛油果泥中 装入容器放冰箱冷藏至凝固
棉花糖代替吉利丁 起到凝固的作用 用棉花糖操作上更简便. 我只加了少许棉花糖因此做出了奶昔 想要奶冻的就多加一些棉花糖 不用另外加糖 因为棉花糖本身就带甜味
