uncle5的招牌菜-葱焖虾

uncle5的招牌菜-葱焖虾的做法
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uncle5的招牌菜-葱焖虾的做法说明

小兔超级爱吃uncle5的葱焖虾,这次周末在家实验了一把,还原度99,留下1分是某熊没有摆放好看,所以卖相没有完全还原

这是一道处理虾1小时,烹饪5分钟,吃光2分钟的菜~卖相很好,适合做宴客菜哦

uncle5的招牌菜-葱焖虾的食材和调料

小香2把
2颗
十几只
适量
适量
红薯淀粉适量

uncle5的招牌菜-葱焖虾的做法步骤

  1. 第1步.uncle5的招牌菜-葱焖虾的做法步骤 第1步

    虾,一定要用活蹦乱跳的鲜虾。 去头,就一小段尾壳,去虾线,开背 冲洗几遍,为了让肉质更紧实 用厨房纸把虾表面的水分吸干 一小撮盐把虾均匀地抓过,再加一点干淀粉再次抓匀

  2. 第2步.uncle5的招牌菜-葱焖虾的做法步骤 第2步

    剥两头蒜,切成小丁 热锅加油,下蒜丁,待蒜呈现金黄色即可 把蒜油盛出来,放在一边放凉 一定要放凉!不然虾会被热油烫熟

  3. 第3步.uncle5的招牌菜-葱焖虾的做法步骤 第3步

    摆放图忘记拍了 在平底锅底铺上一层小葱 把虾一只一只摆好,把蒜油一只一只浇好 盖上盖子,记好时间 焖5分钟即可

  4. 第4步.uncle5的招牌菜-葱焖虾的做法步骤 第4步

    出锅啦 小兔直接把锅放到桌上了,惊艳了小熊一把~ 哈哈哈

小贴士

虾一定要用鲜虾鲜虾鲜虾,重要的事情说三遍
蒜油一定要放凉,炒蒜油时可以稍微多放一点油,以免蒜干锅了

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