这道菜在我们老家的各种宴席都会出现。粉丝在螃蟹下面蒸吸收了螃蟹的鲜甜,加上三丝罐头,味道比鲜虾蒸出来的粉丝好吃太多。另外螃蟹本来就是很新鲜甜美的不需要加一些其他的佐料就很好吃了
龙口粉丝泡温水里泡半小时至泡软。
螃蟹洗净处理并剪块
粉丝加上三丝罐头和一点生抽带手套上去搅拌均匀。
粉丝铺在盘子上,并摆上螃蟹,上锅蒸10分钟。
蒸完放卷葱和红辣椒,淋热油即可。