今天要回学校了，我爸就买了很多蟹。早就想试试咖喱蟹了，按照自己在外面吃过的咖喱蟹试做了一下结果出乎意料的好吃，就决定创建菜谱了，而过程图等我下次回来再做时再拍上
螃蟹洗净处理完煎块，并在切口裹上生粉和少许胡椒粉的混合物下锅炸2、3分钟。
锅内下油加入姜片，拍扁的蒜头，切块洋葱，和葱头下锅爆香，然后先加入蟹壳炒一会再加入炸好的蟹块。
加入一瓶牛奶（听说用椰浆更香）焖一会。
加入味极鲜，耗油，和一大勺咖喱粉炒匀。
鸡蛋加入少许盐和咖喱粉打散，另起一锅下油，等油够热时加入鸡蛋，并用筷子打散，关火，加入葱段。
将鸡蛋葱段加入咖喱蟹搅拌均匀即可。下面的咖喱酱和菜拌饭吃简直绝了~
1.听说牛奶换成椰浆更香。
2.鸡蛋可以加一点盐，蟹就不要加了不然会太咸。
