烤肋排

烤肋排的做法步骤

1. 第1步.

   肋排/鸡翅 洗干净用厨房纸巾吸干水分；

2. 第2步.

   葱切段、姜切片；

3. 第3步.

   调酱汁，各种调配方法均可： 有现成的各种酱，将所有调味料混合；

4. 第4步.

   将肉与酱汁混合在一起，放置冰箱过夜（时间太短不易入味、时间太长肉太咸，请斟酌）

5. 第5步.

   烤箱 上下火，中层，200度，30min左右，烤至一面看似熟了反面；另一面也熟了后，将模式改为风烤，250度，风烤请守在烤箱边，容易焦糊，烤到看起来略焦反面，再烤；

6. 第6步.

   装盘。