南瓜去瓤，切小块上蒸锅，蒸十分钟，用勺子挖出南瓜肉，压成南瓜泥，晾凉备用。
酵母和白砂糖放小碗内。
加少量温开水化开，静置五分钟。
加入适量面粉，慢慢倒入酵母水，搅拌成面絮状。
揉好的面团，盖好，开始发酵。
发至两倍大，案板上撒点干面粉，把发好的面团揉搓均匀，排气。
取小块面团，揉搓成细长条。
切成大小一样的面剂子。
擀成面皮。
取五个面皮，依次叠放好。
用筷子慢慢摁压。
压出一道压痕。
把面皮整个翻过来。
从一侧慢慢卷起来。
卷成这个形状。
顺着中间的压痕用刀慢慢切开。
切开就是两个玫瑰花馒头。
把馒头立起来。
稍微整一下花瓣。
剩下的面团依次按此步骤做好，做好的馒头静置在案板上二十分钟，进行二次发酵。
二次发酵好的馒头放入蒸锅，蒸十八分钟。
蒸好的馒头焖五分钟再开锅。
美美哒南瓜玫瑰花馒头。