栗子泥面包吃过没？看这里！

栗子泥面包吃过没？看这里！的做法步骤

1. 第1步.

   第一步骤，先做面种。面种材料全部混合一起，搅拌均匀盆子光光。面团有点光亮即可，不要搅拌太长时间，放到密封的保鲜盒子中，发酵60分钟即可

2. 第2步.

   等面种发酵好了后，就和主面粉材料全部混合在一起，盐和黄油不要放进去哦，当面种和主面团材料搅拌到起膜，大概8成就可以放入盐和黄油了，就是能撑出薄膜，裂的边缘有锯齿状，放好黄油后再开慢速搅拌，搅拌到盐和黄油被面团吸收即可

3. 第3步.

   搅拌好的大面团先密封松弛20分钟，可以用干布覆盖，防止面团太干，然后分割面团，每块40G，分好的小面团，要松弛10分钟，也要密封哦，不然湿度会散发

4. 第4步.

   手上沾点撒些面粉，拱起轻拍面团，变成中间稍厚，外面薄的饼状，放到虎口处，包入内馅，微微把内陷下压，顺势封口，面团放到桌上让手掌轻揉，排除空气

5. 第5步.

   包馅步骤图解1

6. 第6步.

   包馅步骤图解1

7. 第7步.

   面包放入托盘中，发酵30分钟。要密封发酵哦。若家里没有大的盒子。可以用布覆盖，防止过干燥，发酵的时候别忘记预热烤箱哦，上火160，下火200度

8. 第8步.

   发酵好后，别忘记抹上蛋液哦，全蛋，然后就放入烤箱，开烤咯烤18分钟即可

9. 第9步.

   甜甜香香的小栗子泥面包做好了，大家快试试，犒劳家人做下试试