清理冰箱库存，只剩下胡萝卜黄瓜和鸡蛋，索性炒了一盘，只放了油和盐就很鲜很好吃，不用米饭直接就能吃光盘~
胡萝卜和黄瓜用刨丝器刨成长长细细的丝；
鸡蛋打散，锅放油烧热，鸡蛋炒熟盛出；
锅内再放适量油，倒入胡萝卜丝翻炒一会，再倒入黄瓜丝继续翻炒一会，最后加入鸡蛋碎炒，加盐，关火出锅。
刨丝器是淘宝买的。
