腌白萝卜

腌白萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜洗净，用刀把萝卜皮削下来，削得稍微厚一点，而后整个萝卜切条。

2. 第2步.

   在萝卜表面撒白糖与少量盐，保鲜膜盖上腌制三小时以上。

3. 第3步.

   用水冲洗萝卜后，把干红辣椒、大蒜、醋、酱油等等调味料放进去拌匀，可依口味调整用量。

4. 第4步.

   把萝卜装进保鲜盒，放进冰箱腌制一晚后就入味啦，口感酸甜脆爽，下饭下粥或当零嘴都可以。