广式白莲蓉蛋黄月饼

广式白莲蓉蛋黄月饼的做法
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广式白莲蓉蛋黄月饼的食材和调料

普粉245g
191g
4g
花生65g

广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

  1. 第1步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第1步

    糖浆,枧水和花生油拌匀。

  2. 第2步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第2步

    拌匀,一定要好好拌匀。

  3. 第3步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第3步

    放普粉,拌匀,盖保鲜膜。放置2小时以上。

  4. 第4步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第4步

    白莲蓉,红莲蓉,绿豆馅和黑芝麻馅。

  5. 第5步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第5步

    馅料+咸鸭蛋=47~50g

  6. 第6步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第6步

    包蛋,一定要包紧哦!

  7. 第7步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第7步

    包好的馅,够大吧!

  8. 第8步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第8步

    皮15g

  9. 第9步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第9步

    包好上模具

  10. 第10步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第10步

    压一下。

  11. 第11步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第11步

    出模具喽!

  12. 第12步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第12步

    来个清晰的

  13. 第13步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第13步

    烤5分钟,拿出来刷薄薄一层蛋液。黑心是黑芝麻馅的哦!

  14. 第14步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第14步

    做了白莲蓉,红莲蓉,绿豆和黑芝麻馅的哦!

  15. 第15步.广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 第15步

    回油2~3天就可吃喽!

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