女儿喜欢吃外面的葱油薄饼,自己想辙,就按自己的思路做了。
用点冷水,加盐加点油少许。和面。
再放点五香粉,是口味而定,把它活成,三光面。就是盆光手光面光。
准备好葱,并把它切碎。
准备好美味鲜酱,如果喜欢吃辣椒的朋友,可以准备一些辣椒酱。
取一小块面,把它擀薄,上面先抹一层美味鲜酱,再撒上葱。接着,把它折叠两次。再擀成薄饼。可以下锅煎了。
锅内放少许油,等油热时,放下薄饼。大约几十秒一分钟就熟了。我擀的形状不好看,大家可以把它改成圆形漂亮一些,或四方形。
现在是秋季,秋燥时期,建议不要吃太热的东西,注意去湿去燥。防止上火。