可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀；

2. 第2步.

   将中翅捞出，用纸吸去水份；

3. 第3步.

   中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右；

4. 第4步.

   放在锅中煎至二面金黄；加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒；

5. 第5步.

   把腌过的汤水倒入锅内；再倒入可乐，淹没中翅为止。大火煮沸后，小火煮30分钟左右。

6. 第6步.

   最后大火收汁，装盘。