麻油月饼-杏酱核桃仁馅

麻油月饼-杏酱核桃仁馅的做法步骤

1. 第1步.

   除面粉外，所有饼皮材料加入开水搅拌均匀，之后一点点加入面粉中，翻拌成团

2. 第2步.

   叠压成软一些的面团，盖保鲜膜醒发一小时

3. 第3步.

   醒发好后，揉面团10分钟，分成八个圆剂子，馅料分别搓圆，我做了两种馅，杏酱馅和枣泥馅，特别推荐杏酱馅，是白芸豆沙加入自己熬制的杏酱，再拌入捣碎的核桃仁而成的，味道非常清爽香甜

4. 第4步.

   取一个面团压成圆饼，中间薄四周厚些，馅料放中间

5. 第5步.

   包裹馅料，收口揉圆

6. 第6步.

   稍按成扁圆形

7. 第7步.

   摆入烤盘，表面用红曲粉点缀图形，随意哈，我用了筷子和瓶盖点缀成花型和圆形

8. 第8步.

   预热烤箱200度，好后入烤箱中层，上下火200度26分钟

9. 第9步.

   烤制中

10. 第10步.

    烤好出炉

11. 第11步.

    完美！

12. 第12步.

    成品图.口水流下来了吧？！