泡沫箱版自制酸奶

泡沫箱版自制酸奶的做法
33人浏览0人收藏
收藏

泡沫箱版自制酸奶的做法说明

方子来自微博耶耶贝贝,做了不下几十次
每次都很成功
分享给大家
关键还方便,没有酸奶机也妥妥地

泡沫箱版自制酸奶的食材和调料

纯牛奶900毫升
淡奶油100毫升
65—80克(根据自己口味调节,喜欢酸的就少几克
菌粉一包
泡沫箱➕热

泡沫箱版自制酸奶的做法步骤

  1. 第1步.泡沫箱版自制酸奶的做法步骤 第1步

    瓶子用高温消毒,倒扣淋干 煮牛奶的锅也一并消毒

  2. 第2步.泡沫箱版自制酸奶的做法步骤 第2步

    纯牛奶加砂糖倒入锅中加热至40度左右 不用煮沸,砂糖融化就可以 离火加入淡奶油搅拌均匀

  3. 第3步.泡沫箱版自制酸奶的做法步骤 第3步

    加入一小包的菌粉 搅拌均匀

  4. 第4步.泡沫箱版自制酸奶的做法步骤 第4步

    装入消毒好的玻璃瓶

  5. 第5步.泡沫箱版自制酸奶的做法步骤 第5步

    盖好盖子,放入泡沫箱

  6. 第6步.泡沫箱版自制酸奶的做法步骤 第6步

    热水袋加热好,放在玻璃瓶上方 盖好泡沫箱 静静的等待8小时左右 直到酸奶完全凝固 拿出来放入冰箱冷藏 三小时后就是美味啦 (不冷藏也可以吃,口感没那么棒而已)

  7. 第7步.泡沫箱版自制酸奶的做法步骤 第7步

    加上各种果酱,果粒就开吃吧 或者加上水果干果燕麦片 无敌美味

小贴士

100毫升的淡奶油也可以还是用等量的牛奶代替
但是口感没那么浓郁
夏天做酸奶中途几乎不用再加热
天气冷了,要按气温的实际情况来看中途热水袋是否还需要再次加热

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页