将干香菇泡发,切成小块
将鸡肉切成小块(建议是鸡腿肉),加入料酒,盐,耗油,生粉,姜腌制10分钟
将步骤1和2的材料混合,装盘子上,放入普通电饭锅隔水蒸30分钟(如果是煮米饭,拿架子放饭上方一起蒸熟,菜饭都有啦
如果鸡肉太瘦不肥,可以加入一些花生油更香滑