香菇滑鸡

香菇滑鸡的做法
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香菇滑鸡的食材和调料

鸡肉500克
香菇20颗
料酒,耗油,生粉,,盐若干

香菇滑鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    将干香菇泡发,切成小块

  2. 第2步.

    将鸡肉切成小块(建议是鸡腿肉),加入料酒,盐,耗油,生粉,姜腌制10分钟

  3. 第3步.

    将步骤1和2的材料混合,装盘子上,放入普通电饭锅隔水蒸30分钟(如果是煮米饭,拿架子放饭上方一起蒸熟,菜饭都有啦

小贴士

如果鸡肉太瘦不肥,可以加入一些花生油更香滑

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