明明好好的一个吐司方子,我又一时兴起凹了一个花环,结果没有模具支撑,它就趴下了( ‾᷄꒫‾᷅ )花环成了饼环,于是决定过两天再重新做一个(我不会告诉你们是因为我开了一大罐淡奶油,1L那亲!),一定老老实实放盒子里!虽然扁,组织是没话说,口感相当好,挑嘴的女儿最爱这种忠于原味的款儿啦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺撕着吃~
简单的材料,不简单的味道
全部混合揉至完全,发酵两倍大。
分三份排气滚圆,盖保鲜膜松弛十五分钟
搓成长条,编成辫子
二次发酵四十分钟
刷蛋液,放蔓越莓干,烤箱预热180度
170度35分钟,最后五分钟撒芝麻再放进烤箱,时间要看烤箱脾气啊!出炉,撕着吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)拉丝棒棒哒
所有油脂和大部分液体都来自淡奶油,奶香浓郁湿润顺口的程度咄咄逼人!