快手面，自由搭配营养丰富，面条熟烂，儿童老人皆适宜。
食材处理：虾清理干净待用，白菜手撕成块
热油煸炒鲜虾至出虾油，放入白菜煸炒至白菜微微软塌。
加入水完全淹没白菜略高些煮至开锅。加入面条，出锅前放适量盐。
1煸炒虾出红油，可适当煸炒时挤压虾黄部分。2煮面水要适宜，汤才可以鲜浓。3不确定面条是否熟，可尝一尝。
