茄汁墨鱼海鲜面

茄汁墨鱼海鲜面的做法步骤

1. 第1步.

   先煮墨鱼面，也可以一边做菜一边煮。煮的时间按照包装上的时间即可，一般是9MIN左右。煮的时候加一点油和一勺盐。

2. 第2步.

   洋葱切丝，蒜做成蒜泥，番茄切小块，墨鱼抹薄片或者切圈，欧芹切碎。

3. 第3步.

   热锅下橄榄油(用别的油会有点腻)，炒洋葱丝，加入蒜蓉，爆香后加番茄酱，闻到番茄酱香味放番茄。这里番茄酱最好选偏甜口的，偏咸的可以后面加点糖。加一部分欧芹碎

4. 第4步.

   从煮面锅里舀一勺面水加进来，这样面才能比较好的沾上馅料。加青口贝。

5. 第5步.

   把面捞起，加到酱汁的锅里一起炒。下墨鱼薄片。从一开始就直接用中大火，这时候锅内温度很高，墨鱼大约1MIN就可以熟了，然后起锅。

6. 第6步.

   最后撒上帕玛森芝士粉和欧芹碎就可以开动啦