作为一个南方人，在北方上学跟室友学会了包饺子，她们爱吃韭菜，白菜的，我独爱香菇的。
猪肉馅和生姜颗粒一起剁，除腥入味。
葱切细末
香菇煮水，挤干水分，切细丁。
肉馅里加入葱末，香菇丁，少许花椒油，少许鸡精，适量的盐，一个鲜鸡蛋。
顺时针搅拌均匀，腌制五分钟。
包饺子，然后上锅里煮熟. 没顾上拍好看的照片(☆_☆) 煮熟饺子捞起放盘，拿碟，放酱油、辣椒粉，花椒油。可以开始美美的享用了.
盐适量。有的喜欢放酱油，个人喜欢清淡的，放了点花椒油调味，不喜欢花椒油的不要放。
