黑布林跟乳酪还是很搭的,特别是烤过的黑布林浸出艳丽的汁,颜色真美
将黄油软化,加糖打发打发变白蓬松,加蛋黄打发成羽毛状,筛入低筋面粉,加盐,刮刀翻拌均匀,盖保鲜膜冷藏一小时以上
取出揉成团,铺保鲜膜擀成片覆盖在派模上,去掉多余派皮,用牙签在底部扎些针
软化奶油奶酪,隔热水用手打蛋器搅匀,分次加入糖,酸奶,鸡蛋,最后筛入玉米淀粉,刮刀翻拌均匀
黑布林切片摆上,烤箱预热,170°30分钟
以上用料可做六寸派一个,可能有点富余