白老师家常菜e12-炸酱面

白老师家常菜e12-炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   首先制作炸酱面中的“炸酱”，市场上卖的甜面酱2袋

2. 第2步.

   一袋面酱用2杯油炸，两袋的话总共用四杯

3. 第3步.

   用小火慢慢的翻炒

4. 第4步.

   在油咕噜咕噜的情况下小火炒10-15分钟，以酱炒散了为准

5. 第5步.

   洋葱切块

6. 第6步.

   卷心菜、葱、南瓜切块

7. 第7步.

   这样形态的酱就抄好了

8. 第8步.

   把炸好的酱里多余的油倒出来

9. 第9步.

   炸酱用量半杯

10. 第10步.

    猪肉一杯

11. 第11步.

    砂糖一烧酒杯

12. 第12步.

    油半杯

13. 第13步.

    锅未热是放入葱和油，炒制葱油

14. 第14步.

    在葱变黄之前放入猪肉炒

15. 第15步.

    炒猪肉时放入半烧酒杯生抽提香

16. 第16步.

    倒入洋葱一起炒

17. 第17步.

    再倒入卷心菜一起炒

18. 第18步.

    蔬菜炒到一定程度的时候投入一烧酒杯砂糖和半杯炸面酱一起炒

19. 第19步.

    酱和蔬菜炒匀以后加入一拉面碗的水

20. 第20步.

    加入水之后的炸酱煮一段时间后加入水淀粉调适浓稠度

21. 第21步.

    最后在做好的炸酱面酱料的表层上撒一勺熟油

22. 第22步.

    最后把酱料倒在煮好的面上再加上些黄瓜丝就完成啦！