提拉米苏

提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   坚果类倒入搅拌机加少许冷水帮助搅拌，打成坚果碎

2. 第2步.

   坚果碎倒入模，我用7寸模，压平压均匀成饼底

3. 第3步.

   咖啡倒进碗加入约300ml的沸水，搅拌溶解，待凉

4. 第4步.

   打发奶油至有柔软的山峰，加入芝士，糖粉和咖啡酒，搅拌均匀

5. 第5步.

   奶油混合物一半倒入模里铺平

6. 第6步.

   手指饼干倒入咖啡里沾湿，在铺平在奶油上面

7. 第7步.

   再倒入剩下的奶油铺均匀

8. 第8步.

   放入冰箱4小时以上，再脱模

9. 第9步.

   巧克力磨碎倒在蛋糕上面，再自己装饰，脱模后再围边