西域风炒猫耳

西域风炒猫耳的做法步骤

1. 第1步.

   所有肉、菜切丁

2. 第2步.

   开水煮猫耳面 八成熟即可

3. 第3步.

   八成熟面捞出 过凉水备用

4. 第4步.

   热油锅炒肉丁 炒干下蒜葱丁 加盐、花椒粉

5. 第5步.

   下西红柿丁翻炒 油红后下其他蔬菜丁

6. 第6步.

   菜、肉丁加水炖煮后 汤汁收的差不多时下预煮的猫耳面

7. 第7步.

   翻炒后 带汤汁收完 加辣椒丁可依个人口味加入 翻炒后 出锅前撒孜然、黑胡椒粉