孜然肉丁

孜然肉丁的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丁，放入生抽、料酒、盐、淀粉、孜然粉和孜然粒抓匀腌制15分钟。

2. 第2步.

   青红椒切圈儿，洋葱切丁，姜切末。

3. 第3步.

   锅中放油至五成热，放入肉丁煸炒至八成熟盛出备用。

4. 第4步.

   另起锅热油，放入洋葱丁、姜末煸炒。

5. 第5步.

   放入青红椒煸炒。

6. 第6步.

   放入肉丁煸炒，加入蚝油，盐翻炒均匀。

7. 第7步.

   出锅装盘，洒上熟白芝麻。