鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   蒜薹切段，红萝卜切薄片改丝

2. 第2步.

   黑木耳泡发切丝

3. 第3步.

   瘦肉切丝下1匙淀粉抓匀，让肉质细腻

4. 第4步.

   蒜头拍了，干辣椒切碎，姜改丝

5. 第5步.

   锅下多点的油，爆干姜。小火下辣椒爆香

6. 第6步.

   倒下肉丝翻炒下，稍后下豆瓣酱爆香翻炒

7. 第7步.

   倒入红萝卜与蒜薹翻炒

8. 第8步.

   翻炒2分钟下黑木耳，花椒油

9. 第9步.

   再来放入蒜头、白砂糖、盐翻炒几下，1匙的老陈醋甩开沿锅边下翻炒 一茶匙的淀粉加入少许水，用1匙的水淀粉勾兌炒翻一下即可上菜

10. 第10步.

    美味的鱼香肉丝完成

11. 第11步.

    香辣

12. 第12步.

    下饭