洋葱炒牛肉⸝⸝´⚰`⸝⸝

洋葱炒牛肉⸝⸝´⚰`⸝⸝的做法步骤

1. 第1步.

   首先，从超市买一块新鲜的大黄瓜条！也就是这样一坨鲜红的牛肉啦。

2. 第2步.

   切了！不要太粗就可以啦。同样的，把洋葱也切啦。姜蒜切碎末。

3. 第3步.

   就是这个样子，待用。

4. 第4步.

   分别往牛肉丝里头加入一点儿姜末，再放淀粉、料酒、生抽、老抽、黑胡椒、糖、蚝油。（蚝油只要一点点点，因为比较咸，酱油也少给一点儿主要是为了调色）

5. 第5步.

   拌匀，腌制一下。颜色是美美的。

6. 第6步.

   热锅倒油，将腌制好的牛肉丝倒进去，翻炒断生就行了，一变色就盛起来。

7. 第7步.

   把锅整干净以后，再倒油，放入姜、蒜，洋葱，大火炒软，然后放少量的盐。（喜欢吃特别软的，可以炒久一些哟！）

8. 第8步.

   洋葱差不多了，火关小，放入牛肉，加一点孜然、黑胡椒和蚝油。然后翻炒均匀！（注意啦，黑胡椒、蚝油都给一个大指甲盖就行了，孜然根据个人喜好放！）

9. 第9步.

   撒点鸡精，装盘。千言万语化作一句话：好吃！