玛格丽特小饼

玛格丽特小饼的做法步骤

1. 第1步.

   一边把黄油拿出来软化，一边煮鸡蛋，要煮十几分钟，把蛋黄煮得熟透!

2. 第2步.

   把黄油打散后加糖继续打

3. 第3步.

   打到微发，很顺滑的样子，哦对了，如果可以，尽量放糖粉，不然就像我这样了

4. 第4步.

   把熟蛋黄从粉筛中一点点捏下去，不要问我蛋白怎么办，因为我把它吃了…

5. 第5步.

   把面粉和玉米淀粉筛进加了蛋黄的黄油里，然后捏成面团，有点难成型，耐心一点就好，然后盖好保鲜膜冰箱里冷藏一个小时

6. 第6步.

   烤盘铺油纸，把冰箱里的面团拿出来，搓成一个个小圆球，摆好

7. 第7步.

   把小圆球压扁，它会自然裂开

8. 第8步.

   烤箱180度预热，上下火烤15分钟出炉，我看过了，不能超过17分钟，不然就硬了，就没有那个入口即化的口感了

9. 第9步.

   稍微凉一凉，装盘，拍照，晒，尝尝味道，剩下的装罐子里带办公室请同事吃（胖在别人身上，这么高的热量，你说呢）