蒜薹炒大肠

蒜薹炒大肠的做法

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蒜薹炒大肠的做法说明

吃米饭是一份蒜薹炒大肠再配一份番茄炒蛋，是不是十分下饭呢？并且食材也随手可得，是一份常见的美味家常菜，虽普通却美味

蒜薹炒大肠的食材和调料

猪大肠（弯曲不肥的）	适量
蒜薹	适量
青椒（要辣的）	1个
新鲜香菇	3个
干木耳	少量（不要过多）
蒜瓣	2个
姜	半片
葱	一小截

蒜薹炒大肠的做法步骤

第1步.
姜、蒜切小丁葱切丝蒜薹切断青椒切丝香菇清洗干净切片木耳温水泡开去蒂

第2步.
油烧7成热放姜蒜葱炸出香味放入大肠翻炒30秒左右放入一点盐放入香菇，青椒翻炒将近1分钟放适量生抽炒至变色最后放入黑木耳翻炒一小会（全程大火）

第3步.
完成以上步骤便可出锅

小贴士

切记炒的时间不能过长

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