超简单快手土豆饼

超简单快手土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮擦丝。

2. 第2步.

   调入橄榄油、盐、黑胡椒粉。没橄榄油用其他食用油代替也可。

3. 第3步.

   把拌好的土豆丝倒入平底不粘锅，一边小火慢慢煎一边压瓷实。

4. 第4步.

   压瓷实后加盖焖两分钟

5. 第5步.

   等表面大部分呈现透明色时，开盖，翻面让水汽发散一下。

6. 第6步.

   根据自己喜欢的上色及软硬程度两面来回煎烤一会儿。

7. 第7步.

   出锅。

8. 第8步.

   看这锅，比刷过得还干净 ^_^