功效：李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。百合属微寒食品，具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血之功效。枸杞，坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。
1．洗净、泡发银耳、莲子约1小时； 2．加入适量百合和水，倒入锅中，小火炖煮至20至30分钟左右，银耳的胶质逐渐稀释至汤中为最佳。
3．加入切丁的秋梨煮5～10分钟后，再加入黄冰糖或古方红糖调味，待糖煮化后，最后加入枸杞煮5分钟即可。
秋梨加入此羹，更加适合秋燥季节，润燥清肺又养颜，味道清甜不腻。
