比市售奶油奶酪略软，但比柠檬汁做出来的风味要好很多h本意是消耗淡奶油，结果做出来的味道惊喜，用来做轻乳酪也味道很浓，可以一试。
将所有材料混合，按照发酵方式密封28度—35度之间发酵，20小时左右为宜。
再将发酵好的酸奶油放入冰箱冷藏一天，出来时就会呈现比较硬的固体。
没有乳酸菌，我用的easyo的酸奶粉，效果也比较好
