家熬黄花鱼

家熬黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗净，在鱼背开几刀，方便入味

2. 第2步.

   用厨房纸巾擦干鱼身上的水份

3. 第3步.

   在鱼身上撒干粉

4. 第4步.

   将鱼煎至两面金黄备用

5. 第5步.

   准备好葱姜蒜八角

6. 第6步.

   锅底放少许油，放入葱姜蒜八角炒香

7. 第7步.

   把煎好的鱼放入锅中

8. 第8步.

   淋入料酒，加入面酱炒一下，加少许醋，糖

9. 第9步.

   加入适量的清水煮开后转小火炖15分钟左右，加入适量盐

10. 第10步.

    把炖熟的鱼放入盘中，将锅里剩余的鱼汁勾芡后浇到鱼上