五香罗氏大虾

五香罗氏大虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾洗净去须，锅里下油，烧热后入姜片，八角，葱，煸香后倒入虾翻炒，下料酒，糖，醋，生抽，少许老抽，加少许水没过虾；大火烧开，中火煮三五分钟后关火，将虾泡在汤汁中入味，不要继续煮，否则肉会变老！