又酸又辣又脆的炒藕尖实在是太太太好吃了!
准备原材料,葱、红椒、藕尖均切成长度一致的小块。
锅里放油,大火,放入藕尖翻炒几下,接着放入葱和红椒,接着翻炒一分钟左右。
放入盐调味,关火。起锅时再放少量醋,翻炒几下,即可盛盘。
藕尖要大火快炒才会脆。