宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   .黄瓜，胡萝卜切丁，红辣椒切段，葱姜蒜切末备用

3. 第3步.

   鸡肉切丁后，加入料酒，白胡椒粉，五香粉，盐（少量）淀粉腌制。

4. 第4步.

   花生米炸熟后晾凉备用。 用盐（适量）糖醋（少许）生抽，五香粉，鸡精调汁备用。

5. 第5步.

   锅中加入油，将鸡肉炒至发白后盛出。

6. 第6步.

   锅中加入葱，姜，蒜，和红辣椒段爆香。

7. 第7步.

   依次加入鸡肉，胡萝卜，黄瓜，花生米快速翻炒，然后淋入之前调 好的酱法。

8. 第8步.

   装盘