南瓜全麦吐司

南瓜全麦吐司的做法
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南瓜全麦吐司的做法说明

东拼西凑的一款吐司,没想到特别好吃,超级软妹!

南瓜全麦吐司的食材和调料

高筋面粉250g
全麦粉50g
白砂25g
3g
酵母4g
南瓜泥100g
牛奶140-150g
黄油25g

南瓜全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    后油法揉至完全,我是面包机工作了50分钟…

  2. 第2步.

    室温一发2.5倍大,分三份排气揉圆醒发15分钟

  3. 第3步.

    二次擀卷整形进吐司盒,二次发酵到9分满

  4. 第4步.

    预热烤箱上下火180度,烤35分钟,中途上色盖锡纸

  5. 第5步.

    烤好取出晾凉装袋室温或冷冻(需切片)保存 我家的一般等不到冷冻…

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