香浓花生酱cupcake

香浓花生酱cupcake的做法
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香浓花生酱cupcake的做法说明

花生酱一直是我的最爱,那香浓,做成饼干蛋糕都爱不释手,这款奶油霜用了花生酱是无颗粒的柔滑花生酱,下面给图大家

香浓花生酱cupcake的食材和调料

低筋面粉85g
可可粉15g
泡打粉3g
黄油65g
细砂糖60g
鸡蛋一个(回温)
淡奶油60g
黄油40
柔滑花生50g
50g

香浓花生酱cupcake的做法步骤

  1. 第1步.

    制作蛋糕糊:面粉,可可粉,泡打粉混合过筛备用

  2. 第2步.

    软化的黄油加糖,电动搅拌器打发蓬松发白,分两三次倒入蛋液搅拌融合(鸡蛋提前回温)

  3. 第3步.

    倒入一半淡奶油或者牛奶,导入一半面粉,轻轻翻拌,再倒入剩下淡奶油和面粉翻拌融合。

  4. 第4步.

    把面糊放入模具三分之二(面糊偏干,我是借用勺子舀进模具,也可以用裱糊带更方便)

  5. 第5步.香浓花生酱cupcake的做法步骤 第5步

    165度预热好的烤箱,15分钟至20分钟

  6. 第6步.香浓花生酱cupcake的做法步骤 第6步

    奶油霜:黄油软化,和花生酱,糖粉一起,用电动搅拌器搅拌均匀柔滑,进裱花袋就可以装饰蛋糕啦

小贴士

花生酱和黄油的比例可以自己微调哦

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