酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条的做法
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酸辣黄瓜条的做法说明

进入秋季,可吃一些微辣的清爽的凉菜来提高一下胃口,酸辣黄瓜条就是这样一道可口小菜。
晚餐:蒸上一屉小笼包、熬上一锅小米粥、再配上清爽的酸辣黄瓜条,美极了!

酸辣黄瓜条的食材和调料

黄瓜4根
一块
辣椒5-6个
食盐1两
1两
白醋1两

酸辣黄瓜条的做法步骤

  1. 第1步.酸辣黄瓜条的做法步骤 第1步

    将黄瓜、姜块、辣椒清洗干净备用

  2. 第2步.酸辣黄瓜条的做法步骤 第2步

    将黄瓜切寸断并去除中间的软心,将辣椒和姜切丝备用。

  3. 第3步.酸辣黄瓜条的做法步骤 第3步

    将切好的黄瓜放入餐盒中用盐杀出水分,黄瓜杀将近2小时候后用手攥干净水分,然后放入切好的姜丝和辣椒丝搅拌均匀,最后放入冰箱冷脏半天。

  4. 第4步.酸辣黄瓜条的做法步骤 第4步

    吃时放入白醋和白糖搅拌均匀就可。

小贴士

一定要用白醋

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