自家的栗子，从采摘到下锅二个小时，新鲜就是王道
放适量水煮，大火烧开十分钟左右，此时锅里不需要太多水，然后炒，炒至壳小许炸开，就行
如图，现在的栗子比较好，刚上市，再过半个月的栗子就不会太好吃，容易坏
自家种植的栗子很香很糯，栗子选取也很重要，超市那种三四元的栗子不好吃，偶家坐标苏州西山，选取的本地栗子
