小烤箱快手系列---葡萄干玛芬

小烤箱快手系列---葡萄干玛芬的做法步骤

1. 第1步.

   一、葡萄干用剪刀剪成小丁，过温水，沥干，待用。

2. 第2步.

   二、面糊制作 1、黄油切块与白糖用打蛋器低速搅拌至体积稍膨胀； 2、鸡蛋分两次加入，与黄油糊搅拌均匀； 3、加入低脂牛奶或牛奶； 4、将低筋面粉、盐、泡打粉过筛后加入，与黄油糊，牛奶自下而上地搅拌均匀； 5、最后加入葡萄干，混合搅拌均匀。

3. 第3步.

   三、烤箱预热5分钟。 四、面糊入模具，今天选用的是小十二连蛋糕模，所以入烤箱约10分钟，见小玛芬微微上色即可。