在杭州酒家吃到的一道菜(或者是甜品)
做法很简单,口味老少皆宜。
成品出炉后被一扫而光,忘记拍照片,封面图片出自网络,自己在家做出来的效果和封面效果基本无差异。
吐司掏心,注意不要让吐司断裂,底部可以不要太薄,因为南瓜填充后会有一些重量。
南瓜切块煮烂后,加适量炼乳和白糖,搅拌成南瓜泥。
南瓜填充吐司,不要太过填满,因为加热后会膨胀。
起司片覆盖在吐司上,封口,送进烤箱。上180,下200,15分钟后,就可以出炉了。
好吧来看看丰富的内涵。
甜度可以自己把握,在倒南瓜泥的时候可以尝一尝。
切下来的吐司芯没必要扔掉,烤一下可以做装饰或直接吃掉。