紫蘇大蝦魚丸粥

紫蘇大蝦魚丸粥的做法步骤

1. 第1步.

   先洗米

2. 第2步.

   放入電飯鍋煮，煮至沸騰，開蓋繼續煮。

3. 第3步.

   大蝦洗乾淨

4. 第4步.

   煮飯的同時處理大蝦，去頭，挑腸。在這個位置可以看到腸，挑出後拉出來就乾淨了，不用開邊剝殼。

5. 第5步.

   加油至鍋中，把蝦頭煎一煎，備用。

6. 第6步.

   把薑，紫蘇，魚丸洗好備用。

7. 第7步.

   粥沸騰後加入蝦油，薑片，魚丸，再加鹽調味，熄火前倒入大蝦，至蝦全變紅就可以熄火了。 完成！