山西卤面

山西卤面的做法步骤

1. 第1步.

   加酱油盐炒豆角、土豆丁，后放入做好的红烧肉

2. 第2步.

   加水至与菜齐平

3. 第3步.

   水开后将切好的短手擀面沿锅边摆放，从中间捞去过多的汁水

4. 第4步.

   盖锅盖蒸到面熟，如果太干的话加入刚才捞出来的汁水，将菜与面搅拌均匀