红糖发糕

红糖发糕的做法
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红糖发糕的做法说明

这款发糕我在饭店里吃过,总想着怎么做了这么Q,就回来自己做了,没想到成功了。

红糖发糕的食材和调料

面粉220克
糯米粉80克
酵母5克
红糖50克
牛奶适量
红枣适量

红糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.红糖发糕的做法步骤 第1步

    把面粉、糯米粉酵母混合好,红糖用开水泡开待凉了以后倒入混合好的面粉中,加入牛奶搅拌均匀

  2. 第2步.红糖发糕的做法步骤 第2步

    伴均匀后倒入抹过油的小蒸笼里,等待发酵,发酵好后上面撒一些切碎了的红枣就好了。

  3. 第3步.红糖发糕的做法步骤 第3步

    水烧开后大火蒸25分钟,关火焖5分钟。

小贴士

1:发糕上面放什么随自己的喜好也可以放枸杞                         

2:发酵时间根据气温的高低时间有所不同(我是夏天做的,大概1个小时)

3:放入红糖水以后不够加牛奶,所以加牛奶是根据面粉的干和稀来定的

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