烤蛤蜊（烤箱版）

烤蛤蜊（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   活蛤蜊洗净控一下水分，铺满烤盘（无需锡纸或油纸）。

2. 第2步.

   蛤蜊上均匀洒满黑胡椒以及一丁丁点盐。 （依据个人口味，不撒亦可）

3. 第3步.

   烤箱上下火预热230度，放入准备好的蛤蜊。

4. 第4步.

   全部蛤蜊张开口后大概再烤10秒种即可. （只要张开口就熟了）火大了蛤蜊肉会缩.