红糖马蹄糕

红糖马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   直接用可放足量水的盆称好250克马蹄粉。

2. 第2步.

   放进750克水把马蹄粉开成生浆。

3. 第3步.

   直接用煮开水的煲称450克红片糖。

4. 第4步.

   马蹄切成粒，和750克水一起，放进称好红片糖的煲煮至糖溶化，关火。

5. 第5步.

   取一碗生浆缓慢倒入糖水中，边倒边搞拌，直至全部倒入后搞拌均匀，形成生熟浆。

6. 第6步.

   把剩下的全部生浆倒入生熟浆中搞拌均匀，放盆下锅大火蒸。

7. 第7步.

   蒸至全部变透明即可关火，晾凉凝固后切件即可食用。